水と太陽と豊かな大地､大潟村で育まれた
有機栽培野菜と生物多様性を重視した農業をしています

土と種子の関係とは

土は出来る限り清浄に努めています。土の本来の力を発揮させる事が大事でありその為には、化学肥料や有機資材また農薬なども入れていません。

ただし、一部堆肥を施している個所もあります。

プラスチックや紙、ビニールなどのゴミを発見したら直ぐ取り除きます。

私達の畑は有機物を施していないため、泥臭さもなく爽やかな香りで一杯です。泥んこになっても安全です。

種苗は自家採種にしていますがアブラナ科などの交配種は自家採種は大変難しい為、遺伝子組み換えしていない種の使用に努めております。

固定種を選んでいる土と種は車の両輪の様な物でその土に適応し成績が良いようです 。