水と太陽と豊かな大地、大潟村で育まれた
有機栽培野菜と生物多様性を重視した農業をしています

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Q.野菜はなぜ必要でしょうか?

食物繊維が豊富で、体から毒を排出して消化機能が強化されるためです。



Q.子供の野菜嫌いの原因は何でしょうか?

でたらめな食生活と肥料・農薬の毒によって、本来の野菜の味を味わうことができないからです。



Q.野菜の本当の味は?

有肥料栽培や農薬を使用した野菜はその臭みが影響しますが、自然の土で造った野菜は健康で自然の美味しさとなります。



Q.新鮮な野菜を食べると夏と冬ではどうなるか?

夏場は体を冷やし、冬場は体を温める効果があります。
ベジタブルでecoを目指しませんか?



Q.自家採種は何のために、必要でしょうか?

一代交配種は、自家採種は行えなく病虫害にかかり易いために農薬が必要です。



Q.固定種を中心に栽培する利点とは?

美味しくなりコクが出て舌触りが良く上品な味になるからです。食べ続けると、健康になります。




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